Ingredientes


500gr de pollo deshebrado GALLO GIRO
500gr de res deshebrada GALLO GIRO
1kg de masa preparada
500gr de frijol refrito
200gr de cebolla fileteada
1 lechuga romana
250gr de tomatillo (tomate verde)
50gr de chile serrano
50gr de cilantro picado
250gr de crema acida
100gr de queso rayado

Preparación


En una sartén freír el pollo deshebrado El Gallo Giro con la mitad de la cebolla fileteada.
(cocinar durante 10 min.)
Armar los sopes al gusto.
Acompañar con crema, queso y cebolla
Servir con salsa verde cruda.
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